乔薇盯着眼前粉嫩新鲜的这扇猪肉，有了好想法，今晚不如就做炸猪排好了。

待吃过午饭之后，乔薇便开始今晚的炸猪排准备工作。将里脊肉洗净之后，切成一片片大约一指厚、巴掌大的猪排，再用刀背慢慢捶打猪排，几下之后猪排便被捶打得又薄又松，上面也布满了条条道道痕迹。

在木盆里倒入黄酒、秋油、鸡蛋液和适量小麦粉用手抓拌均匀，腌制大约两柱香的时间。

这边乔薇在准备炸猪排的调料，一种香辣粉，是将茱萸粉、五香粉、花椒粉以及少许盐、白糖放在一起混合而成。另一种则是酸梅粉，将酸梅、蜜饯、陈皮放入小石磨中慢慢磨成细碎粉末状，因为买来的蜜饯已经是用蜂蜜腌制制成的，所以酸梅粉不用额外加糖，就已经酸酸甜甜。

备好两种调料，新鲜的猪肉也腌制的差不多，现下就只等待黄昏时分就可以去老地方开卖了。乔薇慢慢悠悠地又将小推车洗洗刷刷了一遍，只不过几天不洗，上面就油腻腻的，糊了一层脏油似的。

等看清楚真的就是吃的之后，赵乐有些圆润的肉脸立即就笑开了花，他这副样子虽然什么都没说但胜似说了许多。

反正自己早上是真的吃饱了，因此毛毛很爽快地就把这半个趁着先生背身时偷偷递给了赵乐。

自打毛毛转入启智院后，赵乐还没和他真正搭过话，这其中的原因嘛，自然就是何必去跟一个乡下来的穷小子多接触呢。这是之前赵乐的想法。但现在，他手里接过了还带着毛毛体温的半个……这半个看起来还不知道是什么的朝食，心里只有庆幸、感谢，本公子终于不用饿着肚子等到午间了。

赵乐把脑袋垂得低低的，尽量不让先生注意到这边，而后张嘴咬了一口，又薄又软的春卷皮里面裹着满是酱汁的肉丝，甜味的酱汁原来和肉搭配在一起也这么好吃，而这其中还夹杂着有些辛辣的葱白，清脆爽口的黄瓜丝，完全中和了肉丝带来的那一点油腻。

美中不足的是有些凉了，赵乐泪眼汪汪地想道，这一口要是热乎乎的该多么好吃。

等到日头西斜，暗淡蓝色的天空又有几抹橙黄云彩，轻柔的晚风吹拂着每一个吃完饭出来消消食的行人。

只是走到熟悉的三叉路口，散步到这里的三两人群便又闻到了这风里藏了些不怀好意的诱人香味，还是那么熟悉。

潘大郎依旧和往常的晚间一样，一手牵着自己的闺女带她出门遛弯。刚走到巷子口，眼尖的他便终于在屋檐下随风微荡的灯笼下瞧见了一个日思夜想的身影。

他脚步刚一顿，就听见一声“阿爹。”原来是身旁的闺女阿梅也一眼瞧见了，伸出短短肉肉的小手指着乔薇的方向。

第10章 炸猪排

乔薇看着好不容易放晴的天空，心想今日卖朝食是来不及了，但是现在收拾收拾还是能赶得上晚上再卖一次宵夜。

不过只是再没有炸小鱼可以卖了，自从上回炸小鱼受到了好评，本来想接着卖下去的，可是这种小鱼真的很难在市场买到。毕竟平日里捞*七*七*整*理到这种小鱼也没人会买回去吃，还不如将这些小鱼放生再养养呢。

那么今晚卖什么？

乔薇边想边巡视着小厨房的一角，这块堆着小白菜、葱姜蒜等几种蔬菜，一篮子鸡蛋以及一大扇猪肉，这些都是主院的大厨房那边每日出去采购再送来的。