老方笑呵呵地道：“哪里，我在顾家后厨呆了二十年，主家人没谁能吃得来这辣味。”

元阿笙了然，“怪说呢。”

“所以啊，我才说少爷分出去也好，在自个儿小厨房是自己想如何便如何。”

“方师傅说得有理。”

逛也逛完了，元阿笙正要开口回了。忽闻一股酸甜香气，是醪糟？

元阿笙点头：“老方。”

老方健谈，只要不是在灶台上，平时是个人都能说上几句话。“听闻元少爷自个儿开了小厨房，可还习惯？”

“习惯的。只因我那边偏远，过来不便。这才想着自己弄着。”

“这样也好。”

元阿笙一路瞧去，菜蔬多为时令蔬菜，胡瓜、苦瓜虽有少许，但也能证明这个时代菜品所盛。

“方师傅，大厨房里有醪糟？”元阿笙抿唇，唾液快速分泌，久违地想吃那一口醪糟汤圆了。

“少爷好鼻子，我前儿个才酿出来的。这甜酒酿时候正好，少爷要不要尝尝？”

“单吃我不习惯，做醪糟汤圆亦或是酒酿鸡蛋我倒是喜欢。”

“那少爷带些回去。”

元阿笙极喜欢醪糟，欢欣点头，“我便不客气了。”

“寻常里，菜中少用花椒？”

“岂止花椒，主子吃不得辛辣，但凡是呛味的，姜蒜、胡椒、茱萸皆少用。”

元阿笙点头。

原来胡椒也有了。

“他平日繁忙，辛辣易燥，少用也正常。”